Brochettes de poissons(vert)

Brochettes de poissons(vert)
Ingrédients :
800 g de filets de poissons (merlan, pageots, mulet...)
2 poivrons
2 cuil. à café de piment doux
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de piment fort
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Préparation de la recette
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Mélangez toutes les épices avec l'huile d'olive et une cuillère à soupe d'eau.


Coupez les poissons en morceaux et mettez-les à mariner dans la préparation précédente pendant 15 min.


Piquez les morceaux de poissons sur des brochettes en alternant avec des morceaux de poivrons. Cuisez les brochettes sur un barbecue ou dans un four chaud (180°, thermostat 6) pendant 10 min.