Escalope de veau au chèvre frais (Vert)
4 escalopes de veau de 100 grammes
Fromage de chèvre FRAIS
Origan seché
Etaler les escalopes, les tartiner de fromage de chèvre. Saupoudrer d'origan
Plier les escalopes en deux et fermer par un cure dent.
Faire cuire dans une poele.
On peut servir la viande avec une ratatouille nicoise