Flan de thon provençal (orange)

Pour 6 personnes

Ingrédients:
- 2 gros oignons
- huile d'olive
- 1 boite 4/4 de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 boite de thon naturel
- 5 oeufs entiers
- sel poivre

-->Epluchez les oignons, les hacher finement puis les faire fondre doucement dans un peu d'huile d'olive
-->Ajoutez les tomates pelées et écrasées, l'ail, et le thym
-->Laissez cuire 15 minutes
-->Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette et assaisonnez, ajoutez le thon émietté
-->Laissez refroidir les tomates, et ajoutez les à la préparation oeufs, thon, en mélangeant bien
-->Mettre dans un moule et faire cuire 45 minutes 240°